Comer 7 e não 5 porções de frutas e vegetais por dia reduz risco de morte – ensina pesquisa inglesa

Comer sete ou mais porções de frutas, verduras e legumes por dia é mais saudável do que as cinco recomendadas pelos médicos e prolongaria a expectativa de vida, revela pesquisa da Universidade College de Londres. Cada porção contém cerca de 80 gramas, equivalente a uma fruta grande ou um punhado de frutas ou verduras e legumes pequenos. O estudo foi feito com cerca de 65 mil homens e mulheres e sugere que quanto mais alimentos desse tipo as pessoas ingerirem, menos chances têm de morrer – em qualquer idade. Entre os benefícios comprovados, está a redução do risco de câncer e de doenças cardíacas. A pesquisa também constatou que vegetais frescos possuem um potencial maior de proteção, seguidos pelas saladas e depois pelas frutas.